فوائد البذور للجسم عديدة إذ تحتوي البذور على جميع المواد الأولية اللازمة لتكوين النبات لذلك تعد مغذيّةً للغاية. فهي مصدرٌ رئيسيٌّ للألياف كما أنها تحتوي على دهون أحادية غير مشبعة ودهون متعددة غير مشبعة والعديد من الفيتامينات والمعادن والمواد المضادة للأكسدة ويمكن أن تساعد البذور في خفض نسبة السكر في الدم والكوليسترول وضغط الدم عند جعلها جزءا أساسيا من نظامنا الغذائي تصف هذه المقالة المحتوى الغذائي والفوائد الصحية للبذور وتعد البذور مصدرا هائلا للطاقة وهو مغذ طبيعي يساعد على التخلص من التعب والإرهاق. تعد بذور عباد الشمس وبذور القنب وبذور السمسم وبذور الكتان مصدرا جيدًا لفيتامين B3.